Deco

 

TOURNÉE MINÉRALE

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Février est traditionnellement le mois de la Tournée Minérale, une initiative qui dure depuis 2017 et qui vise à encourager les gens à consommer moins d'alcool.

Les participants de cette campagne essaient de vivre totalement sans alcool pendant un mois entier, et nous les rejoignons !

 

TOURNÉE MINÉRALE

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Février est traditionnellement le mois de la Tournée Minérale, une initiative qui dure depuis 2017 et qui vise à encourager les gens à consommer moins d'alcool.

Les participants de cette campagne essaient de vivre totalement sans alcool pendant un mois entier, et nous les rejoignons !

Mocktail au pamplemousse et au romarin

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Ingrédients pour 4 personnes :

- 400 ml de jus de pamplemousse

- 300 ml de tonique

- 200 ml d’eau

- 4 cm de gingembre râpé  

- 200 g de sucre de canne

- 8 brins de romarin

- des glaçons

Faites bouillir l'eau et le sucre. Ajoutez les 4 brins de romarin et le gingembre et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux. Tamisez et laissez refroidir.

Remplissez les verres Mistery de glace. Versez 4 cuillères à soupe de sirop de romarin dans chaque verre. Ajoutez le jus de pamplemousse et le tonique. Terminez avec un brin de romarin si vous le souhaitez.

Mocktail au pamplemousse et au romarin

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Ingrédients pour 4 personnes :

- 400 ml de jus de pamplemousse

- 300 ml de tonique

- 200 ml d’eau

- 4 cm de gingembre râpé  

- 200 g de sucre de canne

- 8 brins de romarin

- des glaçons

Faites bouillir l'eau et le sucre. Ajoutez les 4 brins de romarin et le gingembre et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux. Tamisez et laissez refroidir.

Remplissez les verres Mistery de glace. Versez 4 cuillères à soupe de sirop de romarin dans chaque verre. Ajoutez le jus de pamplemousse et le tonique. Terminez avec un brin de romarin si vous le souhaitez.

mocktail pomme-caramel

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Ingrédients pour 4 personnes :

- 500 ml de jus de pomme 

- cannelle en poudre (ou 6 bâtons de cannelle)

- glaçons

- 6 cuillères à café de caramel  

Répartissez le caramel dans les verres Dopi et ajoutez une pincée de cannelle ou un bâton de cannelle.  Remplissez les verres avec des glaçons et ajoutez du jus de pomme.

Mojito virgin

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Ingrédients pour 4 personnes

- 4 feuilles de menthe fraîche (+ supplément pour la touche finale)  

- 1 cuillère à café de sucre de canne

- 1 chaux (organique, + un petit extra pour la touche finale)

- des glaçons

- ½ cuillère à café de sirop de canne

- eau gazeuse

Mettez les feuilles de menthe dans un verre Vic avec le sucre et le sirop de canne. Piétinez avec un pilon en bois en faisant des mouvements circulaires jusqu'à ce que les feuilles soient écrasées et que vous puissiez sentir la menthe.  Roulez vigoureusement le citron vert d'avant en arrière sur le plan de travail de la cuisine pour libérer plus de jus. Pressez le citron vert et versez le jus dans le verre. Remuez et laissez reposer pendant une minute afin que les saveurs se mélangent bien. Remplissez le verre jusqu'en haut avec des glaçons. Recouvrez d'eau gazeuse et  terminez avec un peu de citron vert et de menthe.

Mojito virgin

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Ingrédients pour 4 personnes

- 4 feuilles de menthe fraîche (+ supplément pour la touche finale)  

- 1 cuillère à café de sucre de canne

- 1 chaux (organique, + un petit extra pour la touche finale)

- des glaçons

- ½ cuillère à café de sirop de canne

- eau gazeuse

Mettez les feuilles de menthe dans un verre Vic avec le sucre et le sirop de canne. Piétinez avec un pilon en bois en faisant des mouvements circulaires jusqu'à ce que les feuilles soient écrasées et que vous puissiez sentir la menthe.  Roulez vigoureusement le citron vert d'avant en arrière sur le plan de travail de la cuisine pour libérer plus de jus. Pressez le citron vert et versez le jus dans le verre. Remuez et laissez reposer pendant une minute afin que les saveurs se mélangent bien. Remplissez le verre jusqu'en haut avec des glaçons. Recouvrez d'eau gazeuse et  terminez avec un peu de citron vert et de menthe.

La meilleure et la plus saine des boissons désaltérantes est bien sûr l'eau plate mais parfois il suffit d'un peu de variété. Plutôt que  d'opter pour des boissons non alcoolisées ou des mocktails, vous pouvez opter pour de l'eau aromatisée. Ce n'est pas seulement délicieux et rafraîchissant, c'est aussi super facile à faire soi-même. Comment faire ?  Utilisez de préférence une carafe à large goulot dans laquelle vous pouvez facilement mettre tous les ingrédients. Coupez les fruits (ou éventuellement les légumes) en tranches de manière à ce qu'il y ait une grande surface qui puisse dégager plus de  goût et mettez-les dans la carafe à laquelle vous ajoutez de l'eau gazeuse ou plate.  Laissez infuser pendant quelques heures au réfrigérateur et ajoutez de la glace si nécessaire au moment de servir.

Notre préférée ? L'eau aromatisée à la menthe, gingembre et citron. Mais vous pouvez bien sûr en faire une version personnelle avec vos fruits et/ou légumes préférés.